龙凤菜

词语解释

粤 帮菜肴。以蛇和鸡为原料烹制。

详细解释

（一）、粤 帮菜肴。以蛇和鸡为原料烹制。

徐珂 《清稗类钞·饮食·粤人之食鸟兽虫》：“以蛇与鸡同食也，谓之龙凤菜。”