1、柠檬不该羡慕西瓜甜，西瓜只该羡慕柠檬酸。
2、梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，。
3、柠檬酸钙，也发现了一些钙补充剂。
4、加热能抑制多酚氧化酶活性.Vc、NaHSO3、柠檬酸能抑制其对菊苣酸的降解.
5、磷酸钙、磷酸镁、柠檬酸亚铁、硫酸锌、碘化钾.
6、柠檬酸在肉汤的解决办法是中和氢氧化钙沉淀溶于柠檬酸钙.
7、其他成份：净化水，果糖，卵磷脂，黄原胶，柠檬酸，天然口味，钾吸着物，柠檬酸。含大豆。
8、主要添加的酸有磷酸、柠檬酸、富马酸、酒石酸
