麦的一种。 唐 杜甫 《送蔡希鲁都尉还陇右》诗：“ 汉 使 黄河 远， 凉州 白麦枯。” 唐 李肇 《唐国史补》卷中：“ 竇氏 子言家方盛时，有奴厚敛羣从数宅之资，供白麦麵，医云：‘白麦性平。’由是恣食不疑。”
（一）、麦的一种。
唐 杜甫 《送蔡希鲁都尉还陇右》诗：“ 汉 使 黄河 远， 凉州 白麦枯。” 唐 李肇 《唐国史补》卷中：“ 竇氏 子言家方盛时，有奴厚敛羣从数宅之资，供白麦麵，医云：‘白麦性平。’由是恣食不疑。”
White wheat
…置肥美，割弃造阳损斗僻。岂知洮河宜种稻，此去凉州皆白麦。女桑被野水泉甘，吴儿力耕秦妇织。行子虽为万里程，居人坐盈九年食。熙州欢娱军事息，天王圣明丞相直。 …
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汉使黄河远，凉州白麦枯
云幕随开府，春城赴上都
健儿宁斗死，壮士耻为儒
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白(bái)
麦(mài)
