（一）、俗称荇菜。
（二）、莼菜之老者，可饲猪。
（三）、荇菜。
（四）、老莼菜。
（一）、俗称荇菜。
北齐 颜之推 《颜氏家训·书证》：“《诗》云：‘参差荇菜。’……黄花似蓴， 江 南俗亦呼为猪蓴，或呼为荇菜。”
（二）、莼菜之老者，可饲猪。
明 李时珍 《本草纲目·草八·蓴》：“蓴生南方湖泽中……春夏嫩茎未叶者名稚蓴，稚者小也。叶稍舒长者名丝蓴，其茎如丝也。至秋老则名葵蓴，或作猪蓴，言可饲猪也。”
（三）、荇菜。
北齐 颜之推 《颜氏家训·书证》：“水草，圆叶细茎，随水浅深，今是水悉有之，黄花，似蓴， 江 南俗亦呼为猪蓴，或呼为荇菜。”
（四）、老莼菜。
明 李时珍 《本草纲目·草八·蓴》：“蓴，生南方湖泽中……至秋老则名葵蓴，或作猪蓴，言可饲猪也。”
猪莼是一个汉语词语，读音是zhū chún ，俗称荇菜；莼菜之老者，可饲猪。
