犹今之酒酿饼。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作白饼法：麵一石。白米七八升，作粥；以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸，绞去滓，以和麵。麵起可作。”
（一）、犹今之酒酿饼。
北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作白饼法：麵一石。白米七八升，作粥；以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸，绞去滓，以和麵。麵起可作。”
White cake
… 次第逢京使，皆言鬓有华。廊餐博白饼，宫雪打乌纱。夜起先鸡唱，朝归必日斜。倦来呼侍史，石水试煎茶。 …
… 案头行扫尘随起，窗眼才封雨又梢。更力穷空沽白饼，莫将疲苶斗黄茅。 …
…人知我怯金觞，特为先生一改堂。细切黄橙调蜜煎，重罗白饼糁糖霜。几盘绿橘分金缕，一椀清茶点玉香。明日辞君向东去，这些风味几时忘。 …
