亦作“ 白醱 ”。白霉。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“下酿以杷搅之，绵幕瓮口，三日便发，发时数搅，不搅则生白醭。” 宋 杨万里 《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》之八：“自暴羣书旧间新，浄揩白醭拂黄尘。” 章炳麟 《五无论》：“微菌溼生，则有青衣、白醱之属。欲去之者，惟得起洁浄心，不得起损害心。”
（一）、亦作“ 白醱 ”。白霉。
北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“下酿以杷搅之，绵幕瓮口，三日便发，发时数搅，不搅则生白醭。” 宋 杨万里 《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》之八：“自暴羣书旧间新，浄揩白醭拂黄尘。” 章炳麟 《五无论》：“微菌溼生，则有青衣、白醱之属。欲去之者，惟得起洁浄心，不得起损害心。”
白醭，醋、酱油等表面长的白色的霉。
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1、 水烧开以后,锅里会留下一层厚厚的白醭www.zxzidian.com。
2、 “莨菪白醭”、“覗察”、“嬖臣荀彧”……在不少成年人眼里,这些汉字闻所未闻、见所未见。
3、 老伴气的脸上顿时吓得生了一层白醭,颤抖着手扯开黄裱纸。
4、 搬开盖在上面的石板,暗褐色的小瓮里在飘着白醭的盐水里腌渍着萝卜,白菜,西瓜皮,地瓜,萝卜缨子等等。
5、 受污水影响,上百户村民家的井水已经不适合饮用,水烧开以后,锅里会剩下一层白醭。
6、 “小的时候,我对一件事情印象十分深刻,家里的酱油发霉长了白醭,长辈们也不舍得扔掉,把白醭去掉继续使用。
7、 记得笔者小时候,人们生活水平差,打点儿酱油、醋舍不得用,蒸上一锅馍馍舍不得吃,放得时间一长,表面就起了一层“白醭”。
… 粪火堆头潦倒身，且无花鸟闹芳春。口边白醭心如铁，甘作丛林不义人。 …
… 驯象回涂不着钩，得优游处且优游。逢人懒说三三话，白醭从教上觜头。 …
…记住来经几春。头陀头陀休趁鬨，一世初无一炊梦。口边白醭未暇揩，谁能更乞诸方颂。持来抛放烈焰中，归种香山芋与菘。蓦地钁头轻筑著，林间石虎吼天风。 …
… 口生白醭怕开言，几度抬身又困眠。佛法从教陈烂却，权衡不在老夫边。 …
… 半晴半雨，酿成梅溽。无位真人，口生白醭。玄谈发渊默之雷，妙应答传声之谷。花簇簇，锦簇簇，听不足，玩不足。哑，六六依前三十六。 …
… 兴化年来彻骨贫，口生白醭面生尘。不知那个无思算，来饱无心闲道人。 …
