(1).令罪人选精米以供祭祀。 秦 汉 时的一种刑罚，施于高级官员命妇及其后裔中的女子犯罪者。《汉书·惠帝纪》：“上造以上及内外公孙、耳孙有罪当刑及当为城旦舂者，皆耐为鬼薪白粲。” 颜师古 注引 应劭 曰：“坐择米使正白为白粲。”《汉书·刑法志》：“罪人狱已决，完为城旦舂，满三岁为鬼薪白粲。”《后汉书·章帝纪》：“繫囚鬼薪、白粲已上，皆减本罪各一等。” 李贤 注：“男子为鬼薪，取薪以给宗庙。女子为白粲，使择米白粲粲然。” 清 谭嗣同 《报贝元徵书》：“清理庶狱，分别轻繫重繫，使操作如白粲鬼薪之罚。”(2).白米。《宋书·孝义传·何子平》：“ 扬州 辟从事史，月俸得白米，輒货市粟麦。人或问曰：‘所利无几，何足为烦？’ 子平 曰：‘尊老在东，不办常得生米，何心独饗白粲。’” 宋 苏轼 《送江公著知吉州》诗：“白粲连檣一万艘，红粧执乐三千指。” 明 王錂 《寻亲记·得胤》：“白粲表芹意，红叶不须题。” 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·须换银米》：“﹝ 顾威明 ﹞遂令家人从旁细数，计削去四十三茎，立取白粲三百石送之。鬚之遭际，亦奇矣哉！”
（一）、令罪人选精米以供祭祀。
秦 汉 时的一种刑罚，施于高级官员命妇及其后裔中的女子犯罪者。《汉书·惠帝纪》：“上造以上及内外公孙、耳孙有罪当刑及当为城旦舂者，皆耐为鬼薪白粲。” 颜师古 注引 应劭 曰：“坐择米使正白为白粲。”《汉书·刑法志》：“罪人狱已决，完为城旦舂，满三岁为鬼薪白粲。”《后汉书·章帝纪》：“繫囚鬼薪、白粲已上，皆减本罪各一等。” 李贤 注：“男子为鬼薪，取薪以给宗庙。女子为白粲，使择米白粲粲然。” 清 谭嗣同 《报贝元徵书》：“清理庶狱，分别轻繫重繫，使操作如白粲鬼薪之罚。”
（二）、白米。
《宋书·孝义传·何子平》：“ 扬州 辟从事史，月俸得白米，輒货市粟麦。人或问曰：‘所利无几，何足为烦？’ 子平 曰：‘尊老在东，不办常得生米，何心独饗白粲。’” 宋 苏轼 《送江公著知吉州》诗：“白粲连檣一万艘，红粧执乐三千指。” 明 王錂 《寻亲记·得胤》：“白粲表芹意，红叶不须题。” 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·须换银米》：“﹝ 顾威明 ﹞遂令家人从旁细数，计削去四十三茎，立取白粲三百石送之。鬚之遭际，亦奇矣哉！”
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…，要使名驹试千里。奉亲官舍当有择，得郡江南差可喜。白粲连樯一万艘，红妆执乐三千指。簿书期会得余闲，亦念人生行乐耳。 …
…看黟川朱大夫。秋月满怀春满面，视民如子吏如奴。万艘白粲何曾欠，百雉金城旧更无。归侍玉皇香案了，甘棠便是瑞莲图。 …
…。鸳鸯在梁凫在渚，荡荡扁舟去家远。千艘转海古长策，白粲连江动秋色。断蒲折苇野水阔，烂烂明星且将弋。翠盘擎露夜深寒，玉色亭亭落月残。太液池头黄鹄下，梦中曾见画中看。 …
…。我闻父老言，痛切贯心肺。行行至平洲，景象顿殊异。白粲玉不如，一升才十四。问谁长者家，作此利益事。父老合掌言，子文姓陈氏。起家本儒生，畴昔乐赈施。忆昨艰食时，巨室争谋利。米斗三百馀，独收七十二。三都数…
…。我闻父老言，痛切贯心肺。行行至平洲，景象顿殊异。白粲玉不如，一升才十四。问谁长者家，作此利益事。父老合掌言，子文姓陈氏。起家本儒生，畴昔乐赈施。忆昨艰食时，巨室争谋利。米斗三日余，独收七十二。三都数…
… 红鳊白粲楚江秋，升斗来为口腹谋。世事自来如意少，忍堪无蟹有监州。 …
