有机化合物，由蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后而成。医学上用作细菌的培养基，也用来治疗消化道疾病。简称胨。
蛋白胨造句
1、 性状本品是多种蛋白胨混合的特殊蛋白胨，富含各种分子量的肽，常用于培养要求高的微生物。
2、 添加蛋白胨、椰子汁、硫胺素和肌醇效果不明显.
3、 胰蛋白胨和牛血清白蛋白可部分解除血清对噬菌体的失活作用。
4、 初步鉴定出蛋白胨中的某些物质是它的生长因子.
5、 此外，利用南瓜汁、蛋白胨和蜜糖配成www.zxzidian.com食物诱饵置于诱捕器内，则可以捕杀雌性和雄性的南瓜实蝇和瓜实蝇。
6、 结论生理性刺激物蛋白胨对胃粘膜具有适应性细胞
