奶酪。
（一）、奶酪。
《史记·匈奴列传》：“得 汉 食物皆去之，以示不如湩酪之便美也。” 裴駰 集解：“湩，乳汁也。” 唐 李商隐 《太尉卫公会昌一品集序》：“毳幕毡裘，望衣冠而有慕；留犂径路，对湩酪以知羞。” 明 谢肇淛 《五杂俎·地部二》：“盖 土蕃 湩酪腥膻，非茶不解其毒。” 清 魏源 《圣武记》卷五：“民居碉房，其游牧之 番 及 蒙古 则居黑帐，至其衣氊毳，食湩酪，仰茶忌痘，则 藏 民所同。”
…亦寥寥。滹沱入夜冰常合，句注终年雪不消。边地食惟先湩酪，深秋衣已薄貆貂。凄凉土屋寒镫外，觱栗停吹又听鐎。 …
…山合管弦。应缘地褊小，难遣舞回旋。风急皮毛重，霜清湩酪膻。君看东向坐，贵重尽童颠。 …
…上飞花，看取残阳照亭驿。哀拍。愿归骨。怅毡帐何匹，湩酪何食。相思青冢头应白。想荒坟酹酒，过车回首，香魂携手抱相泣。但青草无色。语绝。更愁极。漫一番青青，一番陈迹。瑶池黄竹哀离席。约八骏犹到，露桃重摘。…
…朝公主歌黄鹄，秦地佳人唱柳枝。想见云车度沙漠，一杯湩酪酹明妃。 …
… 雁门秋晓角声长，湩酪新开酥酒香。逻逤东头无牧马，骍弓白羽射黄羊。 …
…元磅礴。地椒野穄极广莫，穹庐离离散驼骆。黄羊芦酒杂湩酪，鹰狗畋猎代耕穫。太王肇基不城郭，青春建櫜宵罢柝。圣泽滂沛蔓绵络，风淳俗庞法度约。乾端坤倪露冲漠，羽毛鳞介并飞跃。庭祠岁飨咽管籥，雄雌和鸣莫我乐。…
