大的酿造作坊。 宋 叶适 《宝谟阁直学士赠光禄大夫刘公墓志铭》：“先是有总领自乞为都酿，抱浄息而私其赢。”
（一）、大的酿造作坊。
宋 叶适 《宝谟阁直学士赠光禄大夫刘公墓志铭》：“先是有总领自乞为都酿，抱浄息而私其赢。”
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…泉石。且对得意江山，登临一笑，香满黄花席。更把西湖都酿酒，醉取白云诗客。乘兴为公，遍游仙府，检下长生籍。妙毫浓墨，书公寿禄无极。 …
…同声不信尊前外，又见吴兴承旨。苕霅水。算从此、香波都酿春鹃思。他年准拟。打两桨相寻，渔庵结个，认尔作邻里。 …
…园今日春意动，风目正东来草堂。萱草渐抽书带绿，柳条都酿曲尘黄。鸟声近屋啼偏好，雨点沾衣湿不妨。稚子下阶频指点，去年种竹已过墙。 …
… 此翁杯勺不近口，种得秫田都酿酒。此翁杜门时避席，每留王生竟日夕。咄嗟水陆俄满筵，罢饮萧条仍立壁。自矜画理妙通神，肯挂侯门壁上尘。青山到处身为主，黄菊开时家不贫。王生夙缘真自好，携翁画归还醉饱。为问支…
…而今春似，轻薄荡子难久。记前时、送春归后。把春波，都酿(niàng)作，一江春酎(zhòu)。约清愁、杨柳岸边相候。 …
