亦作“鱉裙”。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。 宋 洪迈 《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必尽，切臠方正。” 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鱉裙羹。” 清 曹寅 《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鱉裙鸭脚庸材耳。”英文翻译1.calipash
（一）、亦作“鱉裙”。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。
宋 洪迈 《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必尽，切臠方正。” 清 李渔 《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鱉裙羹。” 清 曹寅 《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鱉裙鸭脚庸材耳。”
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… 公钱虽少俸钱馀，明日如今作会无。况有鳖裙胜脍鲤，岂无鹅掌代蒸凫。庆归子舍芝三秀，官入卿曹棘九株。闻说丽人推不去，爱才何止十年奴。 …
…，酽醯芳辛破。香饭炊屡熟，宿酒酲方饿。鹅掌推不受，鳖裙空欲蜕。馈案连十罂，饱食深自荷。霜根咀寒齑，三叹论奇货。冰壶夺仙厨，适口腾轩簸。四海一东坡，拙谪常坎坷。参军半亩菜，诗句剧嘲贺。我蠢不偿一，造物知…
…子胸前酥。春江摇摇波面暖，蒌蒿蒙茸芦笋短。嫩肥初破鳖裙重，腻白细挑羊脑满。嗟予二年留江城，嗜此不去迟吾行。鲈鲜便觉官可叶，雁美却得人呼卿。邻翁劝我知机早，有毒伤人如鸩鸟。世闲万事是机穽，此外伤人亦非少…
… 阴崖鳖裙披，萧寺压其左。前无容马地，而公灵永妥。绰有高世风，荷锸誓埋我。恳恳中兴论，汎汎岳阳舸。竹西旌佩间，为士非琐琐。我来行吟久，顾影叹复坐。下上百年馀，同遇时坎坷。疏岚冒川暝，归鸢跕跕堕。惄焉上…
…子胸前酥。春红摇摇波头暖，蒌蒿蒙茸芦笋短。嫩肥初破鳖裙重，腻白细挑羊脑满。嗟予二年留江城，嗜此不去迟吾行。鲈鲜便觉官可弃，雁美却得人呼卿。邻翁劝我知机早，有毒伤人如鸩鸟。世间万事是机穽，此外伤人亦非少…
