康熙字典「糛」字

1.古同“糖”，供食用的甜味物质。从米、麦、甘蔗、甜菜等物中提炼出来

1、糛釋文：餹或字。見《集韻》。
2、糖讀音：徒郞切，音唐，陽韻。釋文：
❶飴也。見《說文新附》。
　〔按古以麥製飴。至唐始麌蔗汁爲之。其法傳自西域摩揭陀國。法以蔗汁入石灰加靴。使蒸發結晶。晶成褐色。謂之紅糛。亦曰沙糛。更榨去糛蜜。則成白糛。亦曰糛霜。又用骨灰濾去色質。其結晶形。成純白色。乃謂之盆糛。歐洲之糛。有以萊菔質及其他果質製成者〕。
❷餹或字。《集韻》：餹。方言。餳謂之餹。或作糛。