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1.〔菾菜〕即“甜菜”，一种草本植物，根肥大，含有糖质，是制糖的主要原料之一。
2.草木茂盛。
1、菾讀音：徒兼切，音恬，鹽韻。釋文：菜名。《本草綱目》：菾菜。卽莙蓬菜也。菾與甜通。正二月下種。宿根亦自生。其葉靑白色。似白菘菜葉。而短。莖亦相類。但差小耳。生熟皆可食。微作土氣。四月開細白花。結實狀如茱萸球。2、菾讀音：他念切，音忝，豔韻。釋文：草木長茂皃。見《集韻》。
