康熙字典「秧」字

1.植物的幼苗。 如：树秧儿。白菜秧儿。黄瓜秧儿。

2.特指水稻的幼苗。 如：秧田。插秧。

3.某些植物的茎。 如：瓜秧。豆秧。白薯秧。

4.某些饲养的幼小动物。 如：鱼秧。

5.栽培；畜养。 如：秧几棵树。秧了一池鱼。

6.姓。

植物的幼苗，某些植物的茎。

——《百度百科》

禾若秧穰也。从禾央聲。

禾若秧穰也。

若卽上文之䅵也。若者、擇菜也。擇菜者必去其邊皮。因之凡可去之皮曰若。竹皮亦曰？。漢書。印絫絫。綬若若。絫絫、重積也。若若、如蘀若之多也。秧穰曡韵字。集韵曰。禾下葉多也。今俗謂稻之初生者曰秧。凡艸木之幼可移栽者皆曰秧。此與古義別。

於良切。十部。

秧
[名]
1.稻苗。《說文解字．禾部》「秧」字．清．段玉裁．注：「秧，今俗謂稻之初生者曰秧。」如：「插秧」。唐．張籍〈江村行〉：「江南熱旱天氣毒，雨中移秧顏色鮮。」
2.植物的幼苗。如：「樹秧」、「花秧」。也稱為「秧兒」。
3.初生的動物。如：「魚秧」、「豬秧」。也稱為「秧子」。
4.某些植物的莖。如：「豆秧」、「瓜秧」。
[動]
培養、栽種。如：「秧幾棵花」、「秧一盆魚」。唐．元稹〈紀懷贈李六戶曹崔二十功曹五十韻〉：「躡屐看秧稻，敲船和採菱。」

1、秧讀音：於良切，音央，陽韻。釋文：
❶禾若秧穰也。見《說文》。《段注》：若者、、擇菜也。擇菜者、必去其邊皮。因之凡可去之皮曰若。竹皮亦曰若。秧穰曡韻字。集韻曰。禾下葉多也。今謂稻之初生者曰秧。凡草木之幼可移栽者皆曰秧。此與古義別。
❷蒔謂之秧。見《集韻》。
❸北人謂局騙曰念秧。《聊齋志異》：隨機設阱。情狀不一。俗以其言辭浸潤。名曰念秧。今北途多有之。
2、秧讀音：倚兩切，音養，鞅韻。釋文：秧穰。禾密皃。見《集韻》。