康熙字典「牺」字

音【唐韻】許羈切【集韻】【韻會】【正韻】虛宜切，𠀤音羲。【說文】宗廟之牲也。【書·微子】今殷民乃攘竊神祗之犧牷牲。【傳】色純曰犧。【疏】曲禮云：天子以犧牛。天子祭牲必用純色，故知色純曰犧也。【詩·小雅】以我齊明，與我犧羊，以社以方。
又【魯頌】享以騂犧。【傳】犧，純也。【禮·曲禮】凡家造祭器爲先，犧賦爲次。【註】犧賦以次出牲。
又【禮·禮器】犧尊疏布鼏。【疏】刻爲犧牛之形，用以爲尊。
又【集韻】【韻會】【正韻】𠀤桑何切，音娑。【集韻】酒尊名。飾以翡翠。鄭司農說。【詩·魯頌】犧尊將將。【傳】犧尊，有沙飾也。【釋文】犧，素何反。【集韻】或作獻戲。

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考證：〔【禮·禮器】犧尊疏布。〕　謹照原文疏布下增鼏字。

犧字康熙字典查字：

字头：犧 部首：牛 笔画数：20 【巳集下】【牛字部】 音【唐韻】許羈切【集韻】【韻會】【正韻】虛宜切，𠀤音羲。【說文】宗廟之牲也。【書·微子】今殷民乃攘竊神祗之犧牷牲。【傳】色純曰犧。【疏】曲禮云：天子以犧牛。天子祭牲必用純色，故知色純曰犧也。【詩·小雅】以我齊明，與我犧羊，以社以方。
又【魯頌】享以騂犧。【傳】犧，純也。【禮·曲禮】凡家造祭器爲先，犧賦爲次。【註】犧賦以次出牲。
又【禮·禮器】犧尊疏布鼏。【疏】刻爲犧牛之形，用以爲尊。
又【集韻】【韻會】【正韻】𠀤桑何切，音娑。【集韻】酒尊名。飾以翡翠。鄭司農說。【詩·魯頌】犧尊將將。【傳】犧尊，有沙飾也。【釋文】犧，素何反。【集韻】或作獻戲。

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考證：〔【禮·禮器】犧尊疏布。〕　謹照原文疏布下增鼏字。

1.古指作祭品 用的牲畜。 如： 牺牛。

古代称做祭品用的纯色牲畜

——《百度百科》

犧字说文解字原文：

宗廟之牲也。从牛羲聲。賈侍中說：此非古字。

犧字 清代 段玉裁《说文解字注》

宗廟之牲也。

魯頌。享以騂犧。毛傳。犧、純也。曲禮。天子以犧牛。鄭云。犧、純毛也。牧人。祭祀共其犧牲。鄭云。犧牲、毛羽完具也。僞孔注微子云。色純曰犧。體完曰牷。杜注左傳又云。牷、純色完全也。說犧皆與許異。

从牛。羲聲。

許羈切。古音在十七部。

賈侍中說

他皆偁名。獨賈逵偁官者、尊其師也。

此非古字。

魯頌毛傳曰。犧尊有沙羽飾也。明堂位注曰。犧尊以沙羽爲畫飾。鄭注。荅張逸曰。刻畫鳳皇之象於尊。其形娑娑然。故曰沙。按沙娑羲古音三字同在十七部。犧牲、犧尊、葢本衹假羲爲之。漢人乃加牛旁。故賈云非古字。許廁諸部末。

犧
[名]
古代供宗廟祭祀用的純色牲畜。《詩經．魯頌．閟宮》：「皇皇后帝，皇祖后稷，享以騂犧。」唐．韓愈〈寄崔二十六立之〉詩：「孤豚眠糞壤，不慕太廟犧。」

1、犧讀音：虛宜切，音羲，支韻。釋文：
❶宗廟之牲也。見《說文》。
　〔按易繫辭包牺氏。鄭注。鳥獸全具曰牺。禮記曲禮。牺賦爲次。注。牺賦、以稅出牲。淮南說山。生子而牺。注。牺者牲也。皆與許合。今人謂抛棄權利曰牺牲〕。
❷純毛也。《禮記曲禮》：天子以牺牛。
❸繫也。《左昭二十二年傳》：自憚其牺也。
　〔疏〕：牺者、繫養之名耳。
❹稀也。《韋昭辨釋名》：純毛者少。故名牺。牺、稀也。
❺刻牛形之尊也。《禮記禮器》：鼏牺尊疏布。
❻通羲。《書孔安國序》：庖牺氏之有天下也。《釋文》：牺、本作羲。
❼通戲。《莊子人間世》：伏戲九遽之所行終。《釋文》：戲、亦作牺。
2、犧讀音：桑何切，音娑，歌韻。釋文：酒尊名。飾以翡翠者。《詩閟宮》：牺尊將將。
　〔按詩毛傳云。牺尊、有沙飾也。沙、莎、古通。故音近娑。又鄭注禮器牺尊云。畫尊若鳳羽婆娑然。故謂娑尊〕。