康熙字典「飴」字

音〔古文〕䬮【唐韻】與之切【集韻】【韻會】盈之切【正韻】延知切，𠀤音移。【玉篇】餳也。【六書故】以米糵煎秫爲目飴也。【釋名】飴小弱于餳，形怡怡然也。【本草】膠飴乾枯者曰餳。【詩·大雅】堇荼如飴。
又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。
又通作𥹋。【晉書·石崇傳】王愷以𥹋澳釜。
又【集韻】【韻會】𠀤祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。　【集韻】亦作𩞫粠。籀文作𩛛。

飴字康熙字典查字：

字头：飴 部首：食 笔画数：14 【戌集下】【食字部】 音〔古文〕䬮【唐韻】與之切【集韻】【韻會】盈之切【正韻】延知切，𠀤音移。【玉篇】餳也。【六書故】以米糵煎秫爲目飴也。【釋名】飴小弱于餳，形怡怡然也。【本草】膠飴乾枯者曰餳。【詩·大雅】堇荼如飴。
又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。
又通作𥹋。【晉書·石崇傳】王愷以𥹋澳釜。
又【集韻】【韻會】𠀤祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。　【集韻】亦作𩞫粠。籀文作𩛛。

[ yí ]

1.用麥芽製成的糖漿，糖稀。 如：飴糖。甘之如飴。

2.某種糖果。 如：高粱飴。

3.古同“貽”，贈送。

[ sì ]

4.同“飼”，糧也，见“饲”

飴字说文解字原文：

米糱煎也。从食台聲。

飴字 清代 段玉裁《说文解字注》

米糱煎者也。

者字今補。米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、𤎅也。以芽米𤎅之爲飴。今俗用大麥。釋名曰。餳、洋也。煑米消爛洋洋然也。飴、小弱於餳。形怡怡也。內則曰。飴蜜以甘之。

从𠊊。台聲。

与之切。一部。

籒文飴。从異省。

異省聲。

飴
[名]
用米或麥製成的糖漿或軟糖食品。如：「甘之若飴」、「含飴弄孫」。《詩經．大雅．綿》：「周原膴膴，堇荼如飴。」《呂氏春秋．孟冬紀．異用》：「仁人之得飴，以養疾侍老也。」
[形]
味道甘美的。如：「飴漿」、「飴餌」。《周禮．天官．鹽人》：「王之膳羞共飴鹽。」漢．鄭玄．注：「飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。」
[動]
贈送。通「貽」。《漢書．卷三六．楚元王劉交傳》：「飴我釐麰。」

1、飴讀音：盈之切，音沏，支韻。釋文：
❶米糱煎也。見《說文》。《段注》：米部曰。糱、芽米也。火部曰。煎、熬也。以芽米熬之爲饴。今俗用大麥。
　〔按本草綱目。時珍曰。劉熙釋名云、餹之淸者曰饴。稠者曰餳。如餳而濁者曰餔。方言謂之餦餭。嘉謨曰。因色紫類琥珀。方中謂之膠饴。乾枯者名餳。弘景曰。方家用饴乃云膠。饴是溼餹如厚蜜者。韓保昇曰。饴、卽輭餹也。北人謂之餳〕。
❷甘也。《周禮疾醫》：五味醯酒饴蜜薑鹽之屬。
❸美食也。《太玄干》：干于邱饴。
❹饴鹽。石鹽也。《周禮鹽人》：王之膳羞共饴鹽。
　〔注〕：饴鹽、鹽之恬者。今戎鹽有焉。
　〔疏〕：卽石鹽是也。
❺通貽。《漢書劉向傳》：饴我釐麰。
　〔注〕：饴讀與貽同。
❻或作柱。《晉書石崇傳》：愷以柱澳釜。
2、飴讀音：祥吏切，音寺，寘韻。釋文：同飤。《集韻》：飤。糧也。亦作饴。
3、柱讀音：盈之切，音頤，支韻。釋文：飴或字。《集韻》：飴。說文、米糵煎也。一曰、濡弱者爲飴。或作饴。
4、䬮釋文：古飴字。見《玉篇》。
5、飼釋文：同飤。見《玉篇》。
6、靆釋文：飴籒文。見《說文》。
7、䬮釋文：同飴。見《字彙補》。
8、蒰釋文：同飴。見《玉篇》。
9、黺釋文：同飴。見《字彙補》。