康熙字典「胉」字

1.牲体的两胁。 如：“其实特豚，四鬄去蹄，两胉脊肺。”

胉是一个汉语字，拼音为bó，基本意思是牲体的两胁。

——《百度百科》

胉
[名]
脊椎骨兩旁的肋骨。《儀禮．士喪禮》：「其實特豚，四鬄、去蹄、兩胉、脊、肺。」《文選．張衡．東京賦》：「毛炰豚胉，亦有和羹。」

1、胉讀音：伯各切，音博，藥韻。釋文：
❶髆或字。《集韻》：髆。肩甲也。或作胉。
❷胷髆也。見《五音集韻》。
2、胉讀音：匹陌切，音拍，博陌切，音百，陌韻。釋文：脅也。《儀禮士喪禮》：去蹄兩胉脊肺。
3、胉讀音：匹各切，音粕，陌韻。釋文：髆或字。《集韻》：髆。䯊也。亦作胉。
　〔按玉篇。䯊。甓骨〕。
4、髆讀音：伯各切，音博，藥韻。釋文：
❶肩甲也。見《說文》。《段注》：單呼曰肩。絫呼曰肩甲。甲之言葢也。肩葢乎眾體也。
　〔按釋名。肩、堅也。甲、闔也。與胷脅背相會合也。今俗呼肩甲爲肩胉。肩胛骨亦呼琵琶骨。生理學以其骨裏面如飯匙。因名飯匙骨〕。
❷比胉。猶比肩也。《顏氏家訓慕賢》：五百年一賢猶比胉也。
❸人名。《漢書武帝紀》：皇子胉爲昌邑王。
❹通拍。《周禮醢人》：豚拍。
　〔注〕：鄭大夫杜子春皆以拍爲胉。謂脅也。或曰豚拍肩也。
❺俗謂不着上衣曰赤胉。