康熙字典「饽」字

餑字康熙字典查字：

1.糕点。

2.馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。 如：棒子面儿饽。贴饽（贴饼子）。

◎ 〔～～〕a．馒头或其它块状的面食；b．甜食，点心（后一个“饽”均读轻声）。◎ （饽）

——《百度百科》

餑
[名]
1.煮茶所得的精華。茶煮好後浮在表面上的泡，稱為「沫」。輕的沫稱為「花」，在湯中層層混合的茶沫稱為「餑」。唐．陸羽《茶經．卷下．五之煮》：「凡酌置諸碗，令沫、餑均。沫、薄，湯之華也。華之薄者曰：『沫』，厚者曰：『餑』，細輕者曰：『花』。」
2.麵食。參見「餑餑」條。

1、餑讀音：普沒切，音孛，月韻。釋文：
❶麪饽。見《廣韻》。
　〔按通俗編飮食。波波、或云本爲饽饽。北音讀入爲平。謂之波波。升庵外集。饆饠、今北人呼爲波波〕。
❷長也。見《廣雅釋詁》。
❸茶上浮漚也。《茶經》：凡酌。置諸盌令沫饽均。沫饽、湯之華也。華之薄者曰沫。厚者曰饽。
　〔按字當爲氏。原本玉篇云。字書、亦鬻字也〕。
❹同艄。見《正字通》。