康熙字典「酢」字

酢
[動]
1.客人以酒回敬主人。如：「酬酢」。《詩經．大雅．行葦》：「或獻或酢，洗爵奠斝。」
2.應答。宋．陸游〈書感〉詩：「對客輒坐睡，有問莫能酢。」
酢
[名]
用酒發酵或以米、麥、高粱等釀製而成的酸味液體。《說文解字．酉部》：「酢，醶也。」《隋書．卷七四．酷吏傳．崔弘度傳》：「寧飲三升酢，不見崔弘度。寧茹三升艾，不逢屈突蓋。」《新唐書．卷八六．薛舉傳》：「取富人倒縣，以酢注鼻，或杙其隱，以求財。」
[形]
酸的。北周．庾信〈小園賦〉：「棗酸梨酢，桃榹李薁。」元．王禎《農書．梅杏》：「杏類梅者，味酢；類桃者，味甘。」

1、酢讀音：倉故切，音措，遇韻。釋文：醶也。見《說文》。
　〔注〕：今人㠯此爲酬醋字。反㠯醋爲酒酢。時俗相承之變也。
　〔按王筠說。許君說醋酢二字。與今人音義互異。似許君亦誤。案有司徹、祝酌授尸。尸以醋主婦。注云。今文醋曰酢。特牲饋食禮、祝酌授尸。尸以醋主人。注云。古文醋作酢。夫今文古文。醋、酢、互用。則是一字兩體也。且有司徹又曰。祝酌授尸。尸以醋主人。其字从昔。上文又云受三獻爵。酌以酢之。其字則从乍。又周禮司尊彝、諸臣之所昨也。注。昨讀爲酢。昨亦從乍。故破讀爲酢。此漢人用酢爲醋之證。所宗者儀禮。醋酢互見也。况古者名醯不名酢。疑漢人始呼醯爲酢。許君始分醋爲酬醋。酢專爲醯之名。又惠士奇曰。古有梅而無酢。五味調和。須之而成。食乃甘。於是始有酢漿爲醶。尙書孔注亦云。鹽鹹梅醋。蓋今之酢。古之梅也。則古無酢明甚。按酢、醋、互用。不僅如王所引。易繫辭。是故可與酬酢。京作醋。玉篇。進酒於客曰獻。客答主人曰醋。从昔。詩行葦箋云。進酒於客曰獻。客答之曰酢。从乍。桂馥引蒼頡篇。客報主人曰醋。从昔。廣韻又引作酢从乍矣。且詩大雅、或獻或酢。小雅、萬壽攸酢。少儀、酢爵。鄕飮酒義、立飮不酢。皆从乍。是段玉裁謂諸經多以酢爲醋。惟禮經尙仍其舊。說亦不信也。正字通直以徐注附會說文爲泥。參閱以上各說證。似非無據。因錄以備攷〕。
2、酢讀音：疾各切，音昨，藥韻。釋文：
❶酢報也。《詩楚茨》：萬壽攸酢。
❷報祭曰酢。《書顧命》：秉璋以酢。
❸陰來爲酢。《易繫辭》：是故可與酬酢。
❹酢餾。甑也。方言。甑。自關而東或謂之酢餾。
3、醋讀音：疾各切，音昨，藥韻。釋文：客酌主人也。見《說文》。《說詳酢字》。
4、醋讀音：倉故切，音措，遇韻。釋文：
❶醬酢。見《廣韻》。
　〔按六書故曰。䤈也。正字通曰。醯別名也〕。
❷俗稱嫉妬曰喫酢。《通俗編》：在閣知新錄。世以妬婦比獅子。續文獻通攷。獅子日食酢酪各一瓶。喫酢之說殆本此。
❸酢酸。化學酸類之一種。