康熙字典「粱」字

音【廣韻】【集韻】【韻會】呂張切【正韻】龍張切，𠀤音梁。【說文】米名也。【篇海】似粟而大，有黃靑白三種，又有赤黑色者。【韻會小補】粱，粟類，米之善者，五穀之長，今人多種粟而少種粱，以其損地力而收穫少也。【爾雅·釋草註】虋，赤粱粟。芑，白粱粟。【周禮·天官】犬宜粱。【疏】犬味酸而溫，粱米味甘而微寒，氣味相成，故云犬宜粱。【廣志】有具粱、解粱，有遼東赤粱。【本草】白粱味甘，微寒，無毒，主除熱益氣，有襄陽竹根者最佳。黃粱出靑、冀。【杜甫·贈衞八處士詩】夜雨翦春韭，新炊閒黃粱。【註】《本草》香美逾諸粱，俗呼竹根黃。
又莠類曰粱。【爾雅·釋草】稂，童粱。【註】莠類。【疏】稂，一名童粱。　【集韻】或作梁。

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考證：〔【說文】稻穀名。〕　謹照原文改米名也。〔【杜詩】新炊聞黃粱。〕　謹照原文聞改閒。

1.高粱。

2.古指品种特别好的谷子。

3.精美的主食。 如：膏粱。

粱，读音liáng，汉字，指粟的优良品种的总称。

——《百度百科》

粱字说文解字原文：

米名也。从米，梁省聲。

粱字 清代 段玉裁《说文解字注》

禾米也。

各本作米名也。今正。古訓詁多不言某名。如毛傳但言水也、山也、艸也、木也皆是。上文粟與米皆兼禾黍言。粱則專爲禾米。故別言之。淺人不得其解。乃刪禾字矣。生曰苗。秀曰禾。？實幷刈曰禾。其實曰粟。粟中人曰米。米可食曰粱。禮經。簠陳稻粱。簋陳黍稷。聘禮。米百筥。設於中庭。十以爲列。黍粱稻皆二行。稷四行。內則。飯黍、稷、稻、粱、白黍、黃粱。食醫。六食。犬宜粱。喪大記。君用粱。大夫用稷。士用粱。凡黍稷稻之米無別名。禾之米則曰粱。自䊪以至於侍御皆粱也。小雅黃鳥。無啄我粟。兼禾黍言之。二章言粱。三章言黍。其目也。粟言連秠。粱黍言米。又其別也。

从米。梁省聲。

吕張切。十部。

粱
[名]
1.精美的食物。《左傳．哀公十三年》：「粱則無矣，麤則有之。」唐．孔穎達．正義：「食以稻粱為貴，故以粱表精。」唐．杜甫〈醉時歌〉：「甲第紛紛厭粱肉，廣文先生飯不足。」
2.植物名。禾本科狗尾草屬，「小米」、「穀子」之古稱，參見「小米」、「穀子」條。

1、粱讀音：呂張切，音良，陽韻。釋文：
❶米名也。見《說文》。
　〔按米名者。米亦名粱也。段玉裁改爲禾米也。其說曰。訓詁多不言某名。上文粟與米皆兼禾黍言。粱則專爲禾米。故別言之。生曰苗。秀曰禾。膏實幷刈曰禾。其實曰粟。粟中人曰米。米可食曰粱。內則、飯黍稷稻粱。白黍黃粱。食醫、六食犬宜粱。喪大記君用粱。大夫用稷。士用粱。凡黍稷稻之米無別名。禾之米則曰粱。自糲以至於侍御。皆粱也。小雅無啄我粟。兼禾黍言之。二章言粱。三章言黍。其目也。粟言連秠。粱黍言米。又其別也〕。
❷好粟也。即今之粱米。《漢書食貨志》：食必粱肉。
　〔按爾雅釋草。虋赤苗。注。今之赤粱粟。染白苗。注。今之白粱粟。皆好穀〕。
❸粱曰薌基。見《禮記曲禮》。
　〔按獨斷作香萁〕。
❹加食也。《禮記曲禮》：大夫不食粱。
❺食之精者。《國語晉語》：夫膏粱之性難正也。
❻稂童粱。見《爾雅釋草》。
　〔注〕：稂、莠類。
　〔疏〕：稂一名童粱。陸璣疏云。禾秀爲穗而不成。崱嶷然謂之帝粱。
　〔按說文艸部。蓈、禾粟之采生而不成者。謂之蕫蓈〕。
❼藋粱。木稷也。見《廣雅釋草》。
❽通梁。《素問生氣通天論》：高梁之變。
　〔注〕：梁、粱也。
2、盬釋文：同粱。見《玉篇》。