茶名。
（一）、茶名。
南唐 禁苑有北苑使，善制茶，人以为贵，谓之北苑茶。其后 建州 凤凰山 所产之茶，亦称北苑茶。 宋 沉括 《梦溪补笔谈·故事》：“ 建 茶之美者，号北苑茶。”亦省作“ 北苑 ”。 宋 秦观 《满庭芳·咏茶》词：“北苑研膏，方圭圆璧，万里名动京关。”
… 春残犹看少城花，雪里来尝北苑茶。未恨光阴疾驹隙，但惊世界等河沙。功名塞外心空壮，诗酒樽前发已华。官柳弄黄梅放白，不堪倦马又天涯。 …
… 环堵萧然百虑忘，天教得饭饫枯肠。长桥鮓美桃花嫩，北苑茶新带胯方。漠漠寒花欹晚照，翩翩孤蝶弄秋光。解衣扪腹西窗下，赖有新诗破日长。 …
… 无物滋禅味，来烹北苑茶。碾成云母粉，香溅碧松花。消渴梅何俗，安神术谩誇。清谈尝数椀，莫笑老卢家。 …
… 不睡还烹北苑茶，寒灯落尽适未花。夜深雨过山形出，天静云空月色佳。且喜僧窗晴似昼，莫论人世事如麻。况陪支许皆能赋，岂厌留诗在碧纱。 …
… 星程访古南乡路，风物尝新北苑茶。楼毁碧云怀郡治，岭环红树有人家。诗心梦揽天湖景，药笼思收泽泻花。使院酒阑还点笔，尊闻堂外月初斜。 …
… 欧阳公谱西都花，蔡公亦记北苑茶，农功最大置不录，如弃六艺崇百家。曾侯奋笔谱多稼，儋州读罢深咨嗟。一篇秧马传海内，农器名数方萌芽。令君继之笔何健，古今一一辨等差。我今八十归抱耒，两编入手喜莫涯。神农之…
