某些蔬菜植物的花茎，如油菜薹、芥菜薹。
二年生草本植物，叶宽卵形或椭圆形，花柔嫩，是常见蔬菜。也叫菜心。
菜薹造句
1、 菜薹长度对菜薹的营养品质影响最大。
2、 为充分利用原产于中国的紫菜薹资源，能够快速提取它的总DNA是利用分子生物学研究紫菜薹的基础。
3、 红菜薹是十字花科芸苔属作物，由于其味道鲜美口感脆嫩而深受人们的喜爱。
4、 同时，武汉还举办洪山菜薹文化节，扩大这一特色蔬菜的影响。
5、 对五个红菜薹基因型的品种进行培养，研究活性碳对小孢子出胚的影响。
6、 适宜的低温可促进植株生长，提高菜薹产量与品质。
7、 研究播期、密度和采薹长度对油菜菜薹品质的影响。
8、 米饭150克、肉末雪里红、素炒油菜薹、鱼汤;午点:牛奶250克、白糖10克
