大豆发酵后制成的酱，可作调味品。
（一）、大豆发酵后制成的酱，可作调味品。
sticky chili bean sauce; doubanjiang
豆瓣酱造句
1、我熟悉鱿鱼干、盐腌凤尾鱼、辛辣豆瓣酱的口味.
2、放入豆瓣酱炒出香味；放肉片、薄饼、青蒜苗翻炒均匀，再放入少量盐和味精翻炒几下，即可盛盘。
3、接着加入豆瓣酱继续翻炒，倒入鸡上汤，酱油，和豆腐块，倒入芡水，轻轻翻拌，这样豆腐才不会碎。
4、原料:带皮山羊肉、葱、姜、甜豆瓣酱.
5、亲情无价,母亲做的豆瓣酱,母亲的一缕头发,无法替代,更没人赔得起。
6、4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁;5、最后挤少许柠檬汁调味即可。
7、朱国平介绍,例如成都的另一特产郫县豆瓣酱,因数百厂家竞相压价,豆瓣酱利润薄,运费也就提不上去,但油价攀升,朱国平
