腤ān（ㄢ）
⒈ 古代烹调法，把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。
◎ 腤 ān
〈动〉
烹煮，古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 [cook]。如：腤鸡；腤白肉；腤猪；腤鱼
拼音与“ān”相近的字
偏旁部首是“月”的字
笔画是“13画”的字
