茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤）助修。
…。单丛延古韵，素手浣香芽。欲共梅边雪，来分岭上霞。茶禅容一品，不必近僧家。 …
…烟隔明媚。高鸟入寒云，平芜没孤骑。微茫烟雨楼，缥缈茶禅寺。明日泊孤帆，极目知何地。莽莽目中山，历历心头事。宏识与孤怀，对此将谁寄。凉蟾欲东升，踆乌渐西坠。四山横暮烟，万籁交寒吹。愀焉不可留，心魂为之悸…
… 梅花舒五瓣，清味此中持。梦境多奇趣，人间一绝痴。茶禅参入曲，苦难唾成诗。天地自勾画，而能忘世机。 …
