勾芡

做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。,
（一）、做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。 张德生 《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：“烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。” 勾芡造句

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1、 打开番茄罐头，稍微加热，顺便依个人喜好调味或勾zxzidian.com芡甚麽的。加点洋葱，融点起士在其中，挺美好。

2、 还有对于有勾芡及糖醋类的东西，你可以在一旁预备一碗开水，把油先过滤，或是预备餐巾纸，把油吸掉。

3、 勺内加原汤勾芡淋明油浇在乌贼上。

4、 用湿淀粉勾芡,翻炒几下,淋上猪油,出锅装盘即成.

5、 再放入青椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的鸡肉翻炒完全均匀即可。

6、 煮沸后,用水淀粉勾芡,淋上香油,盛在盘内即可.

7、 玉米淀粉